Servis müdürü

İlan Açıklaması

Servis müdürü

Alanya Konaklı bölgesinde faaliyet gösteren Dizalya Hotels bünyesinde görevlendirilmek üzere, otellerimizin yiyecek ve içecek servis operasyonlarını yönetecek Servis Müdürü arayışımız bulunmaktadır.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Turizm, Otelcilik veya ilgili bölümlerinden mezun
• Otelcilik sektöründe yiyecek ve içecek alanında en az 5 yıl deneyimli
• Tercihen en az 2 yıl yöneticilik tecrübesine sahip
• Açık büfe, alakart restoran ve bar operasyonlarına hâkim
• Yiyecek ve içecek servis standartları konusunda bilgi sahibi
• Personel yönetimi, vardiya planlama ve ekip koordinasyonu konusunda deneyimli
• Misafir memnuniyeti ve şikâyet yönetimi süreçlerini etkin şekilde yürütebilen
• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği standartlarına hâkim
• Stok, sarfiyat ve maliyet kontrolü konusunda bilgi sahibi
• MS Office ve tercihen otel otomasyon programlarını kullanabilen
• İyi derecede İngilizce bilen, tercihen ikinci yabancı dil bilgisine sahip
• İletişim, organizasyon ve liderlik becerileri gelişmiş
• Çözüm odaklı, disiplinli ve sorumluluk sahibi.

İş Tanımı

Otelin tüm yiyecek ve içecek servis operasyonlarının planlanması ve yönetilmesi, restoran ve bar hizmetlerinin belirlenen kalite standartlarında yürütülmesinin sağlanması, servis ekibinin yönetimi ve vardiya planlamalarının yapılması, misafir memnuniyetinin takip edilmesi, şikâyetlerin etkin şekilde çözümlenmesi, hijyen ve servis standartlarının denetlenmesi, stok ve sarfiyat kontrollerinin gerçekleştirilmesi, departman bütçesi ve maliyet hedeflerinin takip edilmesi ve servis ekibinin performansının değerlendirilmesinden sorumlu olacaktır.

Başvuru ve İletişim

E-posta: [email protected]

Dizalya Hotels ailesine katılmak isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.