Yiyecek ve İçecek Müdürü İş İlanı İstanbul - 2598895 - edmeg

İşin ÖzetiYiyecek içecek ürünlerinin-hizmetlerinin standartlarımıza uygun şekilde sunulmasıSorumluluk Alanı       Otel misafirleriYiyecek içecek malzemeleriİşin Tanımı       Hizmet üretim-sunuş planının belirlenen hizmetleri üretecek kaynakları da planlayarak yapılmasıÜretim-sunuş kalitesinin kesinleşmiş plana ve hizmet standartlarına uygunluğunun sağlanması ve kontrol edilmesiÖnceki günün üretim-sunuş sonuçlarının değerlendirilmesiMisafir memnuniyeti ölçümü altyapısının gözden geçirilmesi, ihtiyaçlara göre güncellenmesiPazarın durumunun değerlendirilmesi, mevcut satış politikalarının ve performansın gözden geçirilmesi, satış politikaları önerisinin geliştirilmesiMalzeme-hizmet üretimi ile ilgili standartların gözden geçirerek güncelleme önerilerinin belirlenmesiMenü planlamasının yapılması, ürün reçetelerinin geliştirilmesi ve uygulanmasının gözetimiMalzeme ve tesis taramasının gerçekleştirilmesiGıda ve sağlık standartlarının uygulanmasının sağlanmasıUygunsuzlukların belirlenmesi, önleyici ve düzeltici faaliyetlerin tanımlanması ve gerçekleştirilmesinin sağlanmasıMevcut satınalma politikalarının ve performansın gözden geçirilmesi ve satınalma politikalarında değişiklik önerisinin geliştirilmesiBağlı bölümlerin ve çalışanların hedeflerinin belirlenmesi, görevlendirilmesi, performansının değerlendirilmesi, değerlendirme sonucu zayıf ve güçlü yönlerin belirlenmesi, geliştirme ve iyileştirme önlemlerinin tanımlanmasıMüşteri memnuniyeti sonuçlarının değerlendirilmesi ve açıklamaların iletilmesi.Satıcı adayının değerlendirilmesi, karar verilmesi ve satıcı performansının değerlendirilmesiÇalışan talebinin ve ihtiyacın, satıcı seçiminin ve satıcı faturasının değerlendirilmesi ve onaylanmasıMüşteri hizmetleri faaliyetleri sonuçları ile ilgili açıklama yapılması ve sonuçların değerlendirilmesiBilgi sistemleri ihtiyacının ve geliştirilen bilgi sisteminin değerlendirilmesi ve onaylanmasıYatırım bütçesinin oluşturulmasına katkı sağlanması, bölüm gider ve personel bütçelerinin hazırlanmasıAylık yönetim raporunun hazırlanmasına katkı sağlanması, değerlendirilmesi ve kesinleştirilmesiPersonel ihtiyacı için personel talep formunun doldurulması ve onay alınması, ön eleme sonrası kalan adayların değerlendirilmesi, personel seçimi ve onay alınmasıÇalışan memnuniyeti sonuçlarının değerlendirilmesi ve açıklamaların iletilmesiİyileştirme ve geliştirme çalışmalarında-projelerinde görev alınmasıRaporlayan pozisyonun yetki limitini aşan konuların değerlendirilmesi ve onaylanması.

Dedeman İstanbul Otelimiz için;Üniversite Mezunu Tercihen İşletme veya Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü,Minimum 10 yılı yönetici olmak üzere en az 15 yıl Yiyecek İçecek tecrübesi olan,İnsan ilişkilerinde güçlü, misafir memnuniyetini ön planda tutan,Diksiyonu düzgün, dış görünüşüne özen gösteren,Yönetim, motivasyon, sunum ve iletişim becerisi yüksek,Takım çalışmasına yatkın, liderlik yetkinlikleri gelişmiş,Analitik düşünce yetisine, problem çözme ve müzakere becerilerine sahip,Koordinasyon ve organizasyon becerisi yüksek,MS Office ve Micros programlarını etkin olarak kullanabilen,Temel finans ve maliyet yönetimi konusunda yeterli bilgisi olan,Aktif olarak iyi derecede İngilizce konuşabilen,Yiyecek İçecek Müdürü aramaktayız.

Edmeg üzerinden İstanbul ve ilçelerinde ki ilanlara göz atabilir, detayları inceleyebilir ve hemen başvurabilirsiniz. Google'da Edmeg İstanbul gibi aramalar yaparak sitemize kolayca erişebilirsiniz. Edmeg, her gün binlerce yeni iş ilanı ve iletişim bilgisini sizlerle buluşturuyor. Eleman arayan firmaların yayınladığı iş ilanlarını keşfedin ve güncel iş ilanları arasından size uygun olanları kaçırmayın! Edmeg olarak, İstanbul ve tüm ilçelerinde birçok farklı alanda iş arayanlar için en güncel iş ilanları ve iletişim bilgilerini sunuyoruz.