Vardiya Şefi - Marmara Forum

Büyüyen ailemizde bizimle birlikte başarılara imza atacak, Marmara Forum Avm'de yer alan Makarnam Restoranımızda görevlendirilmek üzere;"Vardiya Şefi”pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Vardiya süresince restoran operasyonunu yönetmek ve ekibin koordinasyonunu sağlamak
• Ekip üyelerinin görev dağılımını yapmak ve iş süreçlerini takip etmek
• Ürünlerin kalite,reçete,porsiyon ve sunum standartlarına uygunluğunu kontrol etmek
• Misafir memnuniyetini takip etmek ve oluşabilecek sorunlara hızlı ve çözüm odaklı yaklaşmak
• Restoranın temizlik,hijyen,gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygunluğunu kontrol etmek
• Stok,ürün ve ekipman kontrollerini gerçekleştirmek;ihtiyaç ve eksiklikleri yöneticisine bildirmek
• Kasa ve vardiya kapanış süreçlerinin şirket prosedürlerine uygun şekilde yürütülmesini sağlamak
• Yeni ekip üyelerinin işe ve operasyon süreçlerine adaptasyonuna destek olmak.

Büyüyen ailemizde bizimle birlikte başarılara imza atacak, Marmara Forum Avm'de yer alan Makarnam Restoranımızda görevlendirilmek üzere; "Vardiya Şefi” pozisyonunda takım arkadaşları arıyoruz.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Vardiya süresince restoran operasyonunu yönetmek ve ekibin koordinasyonunu sağlamak
• Ekip üyelerinin görev dağılımını yapmak ve iş süreçlerini takip etmek
• Ürünlerin kalite, reçete, porsiyon ve sunum standartlarına uygunluğunu kontrol etmek
• Misafir memnuniyetini takip etmek ve oluşabilecek sorunlara hızlı ve çözüm odaklı yaklaşmak
• Restoranın temizlik, hijyen, gıda güvenliği ve iş sağlığı ve güvenliği standartlarına uygunluğunu kontrol etmek
• Stok, ürün ve ekipman kontrollerini gerçekleştirmek; ihtiyaç ve eksiklikleri yöneticisine bildirmek
• Kasa ve vardiya kapanış süreçlerinin şirket prosedürlerine uygun şekilde yürütülmesini sağlamak
• Yeni ekip üyelerinin işe ve operasyon süreçlerine adaptasyonuna destek olmak.