Restaurant Kaptanı

İş Tanımı:- Restoranın genel işleyişini yönetmek, - Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutmak, - Ekip üyelerini yönetmek ve eğitmek, - Menü planlaması yapmak ve maliyet kontrolü sağlamak,- Restoranın genel düzen ve temizliğinden sorumlu olmak, - Restoranın hizmet kalitesini artırmak için gerekli çalışmaları yapmak. BOF HOTELS olarak, çalışanlarımızın profesyonel gelişimlerini desteklemekteyiz. Bu pozisyonda görev alacak adaylar, - Lise veya Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okullarının ilgili bölümlerinden mezun, - Restoran işletmeciliği konusunda deneyimli, -Turizm sektöründe Kaptanlık seviyesinde pozisyon tecrübesi edinmiş,- İletişim becerileri güçlü, misafir memnuniyetine önem veren, - Ekip çalışmasına yatkın, liderlik vasıfları olan, - Hijyen kurallarına dikkat eden ve bu konuda ekip üyelerini bilinçlendirebilecek, - Menü geliştirme

• Lise veya Turizm Otelcilik Meslek Yüksek Okullarının ilgili bölümlerinden mezun
• Restoran işletmeciliği konusunda deneyimli

Turizm sektöründe Kaptanlık seviyesinde pozisyon tecrübesi edinmiş

İletişim becerileri güçlü, misafir memnuniyetine önem veren

• Ekip çalışmasına yatkın, liderlik vasıfları olan
• Hijyen kurallarına dikkat eden ve bu konuda ekip üyelerini bilinçlendirebilecek
• Menü geliştirme ve maliyet kontrolü konularında bilgi ve tecrübesi olan
• Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• Tercihen Mod Hotel programı tecrübesi olan
• İyi derecede ingilizce bilen
• Tercihen İstanbul Anadolu yakasında ikamet eden, Ataşehir lokasyonuna ulaşım sağlayabilecek
• Dış görünüşüne özen gösteren, prezentabl
• Problem çözme yeteneği ve karar verme becerisi gelişmiş
• Yöneticilik becerileri olan ve ekip motivasyonunu sağlayabilecek.