Pastacı

Teknopark İstanbul Pendikte self servis hizmet veren menüde Salata, Sandviç, kahvaltı çeşitleri ve tatlı olan Cafemiz için sadece hafta içi 06.30-16.30 çalışacak enerjik ve tutkulu '' Pastacı '' arıyoruz!

Genel nitelikler

• Tercihen Gastronomi - Aşçılık Lisans/ Meslek Yüksek Okulu veya Aşçılık Meslek Lisesi mezunu
• Mutfak alanında en az 1 yıl deneyim sahibi
• Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi, kalite standartlarına önem veren ve temizliğe özen gösteren
• Ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek
• Vardiya sistemi içerisinde yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek
• Planlı, organize ve hızlı
• Sorumluluk bilinci yüksek
• Tat, doku ve sunumda estetik bakışa sahip
• Krema, kek, tart, mousse ve benzeri ürün gruplarında üretim bilgisine sahip
• Reçete, gramaj ve üretim standartlarına titizlikle uyabilecek
• Günlük üretim ve sunum düzenini organize edebilecek
• Yaratıcı, özgün reçeteler geliştirebilen veya var olan menüyü zenginleştirebilen
• Stres altında hızlı ve etkili kararlar alabilme yeteneği
• Tek vasıta ile ulaşım sağlayabilecek

İş Tanımı

• Pasta, tatlı, ekmek ve özel reçeteli ürünlerin üretimini eksiksiz şekilde gerçekleştirmek
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına titizlikle uymak
• Üretim malzeme ve ekipmanlarını düzenli ve temiz tutmak
• Stok seviyelerini takip etmek
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış takım arkadaşı aramaktayız.