Brats Bakery Coffee
28 Eylül 2026 tarihinde yayınlandı
Pastacı
İlan açıklaması
İş Tanımı
Brats Bakery Coffee mutfak ekibine, reçetelere titizlikle bağlı, düzenli ve hızlı çalışabilen tam zamanlı Pastacı arıyoruz. Günlük vitrin ve üretim planına uygun olarak hamur hazırlığı, pişirim, dolgu/süsleme ve son kontrol süreçlerinde aktif rol alacak, hijyen ve kalite standartlarını eksiksiz uygulayacak ekip arkadaşı arıyoruz.
Sorumluluklar
- Günlük üretim (hamur hazırlığı, pişirim, dolgu/krema, glaze/süsleme)
- Reçete ve gramajların standarda uygun uygulanması, üretim kayıtlarının tutulması
- Sektörel ve tüketim alışkanlıklarını yakından takip edilmesi, buna göre reçete geliştirilmesi
- Hijyen, gıda güvenliği ve FIFO stok takibi
- Fırın/ekipmanların (konveksiyon fırın, mikser vb.) doğru kullanımı ve bakımı
- Servis ve bar ekibiyle üretim–servis koordinasyonu
- Kahvaltı ve brunch menülerinde mutfak ekibi olarak sorumluluk üstlenilmesi
Aranan Nitelikler
- En az 2 yıl profesyonel pastane/patisserie veya üretim mutfağı deneyimi
- Tam zamanlı çalışmaya uygun; hafta sonu yoğunluğuna uyum sağlayabilen
- Başiskele veya İzmit bölgesinde ikamet (veya ulaşım sorunu olmayan)
- Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olmak
- Hijyen kurallarına hakim; ekip çalışmasına yatkın
- (Tercih sebebi) Konveksiyon fırın/UNOX tecrübesi, HACCP/Hijyen belgesi
Çalışma Koşulları
- Haftalık planlı vardiya düzeni, dinamik üretim ortamı
İlan özeti
- Pastacı pozisyonu için Başiskele, Kocaeli konumunda yayımlanmıştır.
- Sektör: Turizm. Çalışma bilgileri: Tam Zamanlı.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
İlan kaynağı
Bu ilan İşin Olsun kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.