Pasta Ustası

Pasta chef aranıyor

Büyüyen kafe markamızın pastane bölümünde görev alacak, yaratıcı ve deneyimli bir Pasta Chef arıyoruz.

Pozisyon: Pasta Chef / Pastane Şefi

Görev Tanımı

• Markamızın pasta ve tatlı üretim süreçlerini yönetmek
• Günlük üretim planlamasını yapmak ve üretimin zamanında tamamlanmasını sağlamak
• Mevcut ürünlerin reçete ve sunum standartlarını korumak
• Yeni pasta ve tatlı ürünleri geliştirmek
• Ürünlerin reçetelerini, gramajlarını ve üretim standartlarını oluşturmak
• Şubeler arasındaki ürün kalitesinin ve lezzet standardının aynı seviyede tutulmasını sağlamak
• Hammadde, stok ve üretim maliyetlerini takip etmek
• Hijyen, gıda güvenliği ve mutfak düzeni standartlarına uygun çalışmak
• Sezonluk ürünler ve özel günlere yönelik yeni ürün çalışmalarına katkı sağlamak.

Aradığımız Nitelikler

• Pastacılık alanında en az 3-5 yıl deneyimli
• Tercihen pasta chef / pastane şefi pozisyonunda görev yapmış
• Modern pastacılık tekniklerine hkim
• Klasik pasta ve tatlıların yanı sıra yeni ürün geliştirme konusunda yaratıcı
• Reçete oluşturma, gramajlandırma ve maliyetlendirme konusunda deneyimli
• Ekip yönetimi ve iş organizasyonu konusunda güçlü
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
• Sorumluluk sahibi, disiplinli ve çözüm odaklı
• Şubeli işletme sistemine ve standart üretim anlayışına uyum sağlayabilecek.

Biz Ne Sunuyoruz?

• Büyüyen ve gelişen bir marka bünyesinde çalışma fırsatı
• Yaratıcılığınızı kullanabileceğiniz özgür bir ürün geliştirme ortamı
• Yeni ürünler ve reçeteler geliştirme imknı
• Kariyer gelişimi ve uzun vadeli çalışma fırsatı.

Çalışma Yeri: Antalya

Pozisyon: Pasta Chef / Pastane Şefi

Çalışma Şekli: Tam Zamanlı

Özgeçmişinizi iletebilirsiniz

Lezzet, kalite ve yaratıcılığın bir arada olduğu ekibimize sizi de bekliyoruz!