Mutfak Şefi Yardımcısı

Campresso – şef yardımcısı aranıyor

CAMPRESSO bünyesinde görev alacak, mutfak şefine destek olacak Şef Yardımcısı arıyoruz.

Aranan Özellikler

• Restoran/kafe mutfağında deneyimli
• Mutfak işleyişine hakim
• Pizza, pide, burger, ızgara ve makarna hazırlığında deneyimli veya öğrenmeye açık
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren
• Ekip çalışmasına uyumlu
• Yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen
• Düzenli, titiz ve sorumluluk sahibi
• Mutfak şefinin yönlendirmeleri doğrultusunda çalışabilecek.

Görev ve Sorumluluklar

• Mutfak şefine günlük operasyonlarda destek olmak
• Mutfak ekibinin iş akışına yardımcı olmak
• Ürünlerin reçete ve standartlara uygun hazırlanmasını sağlamak
• Hazırlık süreçlerini takip etmek
• Yemeklerin kalite ve sunum standartlarını kontrol etmek
• Mutfak temizliği ve düzeninin korunmasına destek olmak
• Ürün ve stok kontrollerine yardımcı olmak
• Gerektiğinde mutfak ekibine liderlik etmek.

Çalışma Yeri: İSTANBUL TEKNİK ÜNÜVERSİTESİ SARIYER

Ücret: Deneyim ve çalışma şartlarına göre görüşmede belirlenecektir.

CAMPRESSO ailesine katılacak ekip arkadaşımızı bekliyoruz.