NEROĞLU GIDA
06 Ekim 2026 tarihinde yayınlandı
Mutfak Şefi
İlan açıklaması
İzmirde yeni nesil sosyal kafe konseptiyle hizmet veren ekibimize, mutfağımıza liderlik edecek Şef arıyoruz.
Aradığımız özellikler
- Mutfak yönetimi ve ekip koordinasyonu konusunda deneyimli
- Kahvaltı, brunch, sandviç, bowl ve sıcak/soğuk mutfak konusunda tecrübeli
- Yeni ürün ve reçete geliştirmeye açık
- Porsiyon, gramaj ve maliyet kontrolüne hakim
- Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren
- Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
- Sunum ve ürün kalitesine önem veren
- Ekip çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi
- Tercihen kafe/restoran sektöründe şef veya sous chef deneyimi bulunan
Görev Tanımı
- Mutfağın günlük operasyonunu yönetmek
- Ürünlerin standart reçete ve gramajlara uygun hazırlanmasını sağlamak
- Yeni ürünler geliştirmek ve menü çalışmalarına katkı sağlamak
- Mutfak ekibini organize etmek ve iş bölümünü yapmak
- Stok ve sipariş süreçlerini takip etmek
- Ürün kalitesi, hijyen ve düzenin sürekliliğini sağlamak
- Mutfak maliyetlerini kontrol altında tutmak
İlan özeti
- Mutfak Şefi pozisyonu için Balçova, İzmir konumunda yayımlanmıştır.
- Çalışma bilgileri: Tam Zamanlı.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
İlan kaynağı
Bu ilan İşin Olsun kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.