Espressolab / ESLAB KAHVE GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ
01 Ekim 2026 tarihinde yayınlandı
Mutfak Şefi
İlan açıklaması
Zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızda görev alacak "Mutfak Şefi" arayışımız bulunmaktadır.
Genel Nitelikler
- Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bölümlerden mezun
- Restoran mutfağı yönetiminde en az 5 yıl deneyimli
- Pizza ve taş/odun fırını operasyonlarına hakim
- Menü planlama, reçete oluşturma ve ürün standardizasyonu konularında tecrübeli
- Gıda güvenliği, hijyen ve sanitasyon kurallarına hakim
- Ekip yönetimi, vardiya planlaması ve operasyon organizasyonu konusunda deneyimli
- Yoğun servis temposunda düzenli ve çözüm odaklı çalışabilen
- Ürün kalitesi ve sunum standartları konusunda titiz
- Maliyet kontrolü, stok yönetimi ve fire takibi süreçlerine hakim
- Yenilikçi mutfak anlayışına sahip, ürün geliştirme süreçlerine katkı sağlayabilecek
- Seyahat engeli bulunmayan
- İleri düzey İngilizce bilgisine sahip
- İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın.
İş tanımı
- Mutfak operasyonunun günlük işleyişini yönetmek
- Ürünlerin kalite ve hijyen standartlarına uygun hazırlanmasını sağlamak
- Ekip koordinasyonunu yürütmek ve operasyonel süreçlerin sürdürülebilir şekilde ilerlemesini sağlamak
İlan özeti
- Mutfak Şefi pozisyonu için Van konumunda yayımlanmıştır.
- Çalışma bilgileri: Tam Zamanlı.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
İlan kaynağı
Bu ilan İşin Olsun kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.