Mağaza Müdürü

Viyana’dan gelen gerçek şnitzel lezzeti!

Şnitzelin anavatanı Viyana’da 2004 yılında kurulan Landmann Schnitzel, geleneksel Viyana usulü şnitzeli özgün reçeteleri ve yüksek kalite standartlarıyla modern gastronomi anlayışıyla buluşturuyor.

2016 yılında Türkiye pazarına adım atan Landmann Schnitzel, 2017 yılında Kadıköy’de açılan ilk şubesiyle Türkiye’deki lezzet yolculuğunu hızlandırdı. Özenle hazırlanan şnitzel çeşitlerinin yanı sıra burger ve bowl alternatiflerinden oluşan zengin menüsüyle farklı damak zevklerine hitap ediyor.

Kaliteli ürün, güçlü operasyon ve müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışıyla faaliyetlerini sürdüren Landmann Schnitzel, Viyana’nın köklü şnitzel kültürünü Türkiye’de daha fazla lezzet severle buluşturmayı hedefliyor.

Kasım 2025 itibarıyla Komagene, Bereket Döner ve Pizza Max markalarını bünyesinde bulunduran Gene Gıda çatısı altına katılan Landmann Schnitzel ve Landmann Bowl, güçlü organizasyon yapısı ve büyüme hedefleriyle yolculuğuna devam ediyor.

Gene Gıda altında büyümesini sürdüren marka, Landmann Bowl konseptiyle de yeni bir döneme adım attı. Daha küçük metrekarelerde, hızlı ve pratik hizmet anlayışıyla kurgulanan Landmann Bowl; markanın sevilen lezzetlerini ulaşılabilir ve dinamik bir konseptle daha fazla noktada misafirleriyle buluşturmaya başladı.

Bizimle birlikte büyümek, dinamik ve gelişime açık bir ekibin parçası olmak ister misiniz? Landmann Schnitzel ve Landmann Bowl’un büyüyen ekibinde sizi de aramızda görmek için sabırsızlanıyoruz!

İş tanımı

• Operasyonel işleyişi şirket standartlarına uygun olarak yönetmek, bunun için gerekli kontrolleri yapmak.
• Müşteri ihtiyaçlarını ve satış hedeflerini dikkate alarak, ürün planlaması yapmak, ürün bulunurluğunu sağlamak.
• Kaliteli ürünlerin hazırlanmasını, pişirilmesini, sunum ve servislerinin yapılmasını sağlamak; gerektiğinde yapmak.
• Malzeme stok seviyesini takip etmek, mal kabul ve depolama işlemlerini standartlara uygun yapmak veya yapılmasını sağlamak.
• Restoran pazarlama aktivitelerinin uygulanmasında görev almak veya uygulanmasını sağlamak.
• Restoran açılış ve kapanış işlemlerini standartlara uygun yapmak veya yapılmasını sağlamak.
• Çalışanların haftalık çalışma programını hazırlamak; yasal mevzuata ve insan kaynakları uygulamalarına uygun çalışılmasını sağlamak.
• Mali İşler prosedürüne uygun şekilde restoranı yönetmek; gün sonu işlemlerinin ve kasa sayımının yapılmasını, Z raporlarının zamanında Mali İşler Departmanına iletilmesini sağlamak.
• Restoran temizlik ve hijyen standartlarına, İSG kurallarına ve disiplin kurallarına uygun çalışmak veya çalışılmasını sağlamak.

Genel nitelikler

• Diksiyonu düzgün, giyimine ve görünüşüne özen gösteren
• Yöneticilik yetkinliklerine sahip
• İletişim becerileri güçlü
• Vardiyalı çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış
• Problem çözme ve kriz yönetimi konusunda başarılı
• Sorumluluk almaktan ve ekip yönetmekten çekinmeyen
• LANDMANN kültürünü benimseyerek markamızı en iyi şekilde temsil edecek çalışma arkadaşları arıyoruz.