DOYUYO!
07 Ekim 2026 tarihinde yayınlandı
Kalite ve Kontrol Sorumlusu
İlan açıklaması
İş tanımı
- Sistem Kurulumu &Belgelendirme: İşletmede ISO 22000 ve HACCP gibi gıda güvenliği yönetim sistemlerinin sıfırdan kurulması,dokümantasyon altyapısının (prosedür,talimat,form vb.) oluşturulması ve uygulanmasına destek olmak.
- Proses &Saha Kontrolü: Hammadde kabulünden başlayarak yarı mamul,üretim ve nihai ürün aşamalarında fiziksel,kimyasal ve duyusal kalite kontrollerini gerçekleştirmek.
- Hijyen &Sanitasyon: Üretim alanında gıda güvenliği,hijyen,sanitasyon ve GMP (İyi Üretim Uygulamaları) standartlarını denetlemek;personelin kurallara uygun çalışmasını sağlamak.
- Analiz &Kayıt Yönetimi: Ürünlerin duyusal,kimyasal ve mikrobiyolojik numune alma süreçlerini yürütmek;yapılan analiz ve kontrol kayıtlarını düzenli olarak tutmak.
- DÖF &İyileştirme: Üretimde tespit edilen uygunsuzluklar için Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler (DÖF) süreçlerini başlatmak,kök neden analizlerini yapmak ve kalite süreçlerinin sürekli iyileştirilmesine katkıda bulunmak.
- Denetim Hazırlığı: İlerleyen süreçte gerçekleştirilecek resmi denetimler ve belgelendirme tetkikleri için gerekli tüm hazırlık çalışmalarını yürütmek.
- Mevcut ve yeni ürünlerin kalite,performans ve maliyet açısından iyileştirilmesine yönelik çalışmalara katkıda bulunmak.
Aranan nitelikler
- Eğitim: Üniversitelerin Gıda Mühendisliği,Gıda Teknolojisi veya ilgili lisans/önlisans bölümlerinden mezun
- Deneyim: Gıda üretimi alanında en az 1–3 yıl saha kalite kontrol ve dokümantasyon tecrübesi olan
- Sistem Bilgisi: ISO 22000,HACCP ve gıda güvenliği yönetim sistemlerinin standart yapısına,kurulum ve dokümantasyon mantığına hakim
- Mevzuat: Türk Gıda Kodeksi,hijyen yönetmelikleri ve ilgili gıda mevzuatları hakkında bilgi sahibi
- Yetkinlikler
o Sıfırdan düzen kurma ve takip etme motivasyonuna sahip
o Sahada aktif denetim yapmayı seven,detaycı,dikkatli ve sorumluluk sahibi
o İletişim,problem çözme ve organizasyon becerileri gelişmiş
- Yazılım: MS Office programlarını (Word,Excel) etkin kullanabilen ve düzenli raporlama yapabilen
İlan özeti
- Çayırova, Kocaeli konumunda yayımlanmıştır.
- Çalışma bilgileri: Tam Zamanlı.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
Aranan nitelikler
İş tanımı
- Sistem Kurulumu & Belgelendirme: İşletmede ISO 22000 ve HACCP gibi gıda güvenliği yönetim sistemlerinin sıfırdan kurulması, dokümantasyon altyapısının (prosedür, talimat, form vb.) oluşturulması ve uygulanmasına destek olmak.
- Proses & Saha Kontrolü: Hammadde kabulünden başlayarak yarı mamul, üretim ve nihai ürün aşamalarında fiziksel, kimyasal ve duyusal kalite kontrollerini gerçekleştirmek.
- Hijyen & Sanitasyon: Üretim alanında gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon ve GMP (İyi Üretim Uygulamaları) standartlarını denetlemek; personelin kurallara uygun çalışmasını sağlamak.
- Analiz & Kayıt Yönetimi: Ürünlerin duyusal, kimyasal ve mikrobiyolojik numune alma süreçlerini yürütmek; yapılan analiz ve kontrol kayıtlarını düzenli olarak tutmak.
- DÖF & İyileştirme: Üretimde tespit edilen uygunsuzluklar için Düzeltici ve Önleyici Faaliyetler (DÖF) süreçlerini başlatmak, kök neden analizlerini yapmak ve kalite süreçlerinin sürekli iyileştirilmesine katkıda bulunmak.
- Denetim Hazırlığı: İlerleyen süreçte gerçekleştirilecek resmi denetimler ve belgelendirme tetkikleri için gerekli tüm hazırlık çalışmalarını yürütmek.
- Mevcut ve yeni ürünlerin kalite, performans ve maliyet açısından iyileştirilmesine yönelik çalışmalara katkıda bulunmak.
Aranan nitelikler
- Eğitim: Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Gıda Teknolojisi veya ilgili lisans/önlisans bölümlerinden mezun
- Deneyim: Gıda üretimi alanında en az 1–3 yıl saha kalite kontrol ve dokümantasyon tecrübesi olan
- Sistem Bilgisi: ISO 22000, HACCP ve gıda güvenliği yönetim sistemlerinin standart yapısına, kurulum ve dokümantasyon mantığına hakim
- Mevzuat: Türk Gıda Kodeksi, hijyen yönetmelikleri ve ilgili gıda mevzuatları hakkında bilgi sahibi
- Yetkinlikler
o Sıfırdan düzen kurma ve takip etme motivasyonuna sahip
o Sahada aktif denetim yapmayı seven, detaycı, dikkatli ve sorumluluk sahibi
o İletişim, problem çözme ve organizasyon becerileri gelişmiş
- Yazılım: MS Office programlarını (Word, Excel) etkin kullanabilen ve düzenli raporlama yapabilen
İlan kaynağı
Bu ilan Eleman.net kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.