Gıda Teknikeri

meksMAR İlaç olarak aşağıdaki niteliklere uygun “Gıda Teknikeri” ekip arkadaşı arıyor.

• Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği veya ilgili bölümlerden mezun.
• Tercihen gıda üretim alanında deneyimli.
• "Özellikle Vardiyalı" çalışabilecek.
• Gerektiğinde fazla mesaili çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.
• Hijyen, temizlik ve gıda güvenliği kurallarına özen gösteren.
• Dikkatli, sorumluluk sahibi, takip ve kontrol becerileri gelişmiş.
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri güçlü.
• Üretim talimatlarına ve reçetelere uygun çalışabilecek.

İş tanımı

• Üretim alanının genel hijyen, temizlik ve düzeninin sağlanmasını takip etmek.
• İş emirleri ve üretim reçetelerine uygun olarak hammaddelerin depodan talep edilmesini ve üretime hazırlanmasını sağlamak.
• Üretim öncesinde hammaddelerin doğru miktarlarda tartılmasını, hazırlanmasını ve kullanıma uygunluğunu kontrol etmek.
• Üretim prosesini başlangıçtan bitişe kadar takip etmek ve üretimin iş emirleri ile reçetelere uygun şekilde ilerlemesini sağlamak.
• Üretim sırasında kalite, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyulmasını takip etmek.
• Üretim süreçlerinde oluşabilecek uygunsuzlukları tespit ederek ilgili birimlere bildirmek.
• Üretim kayıtlarının, hammadde kullanım bilgilerinin ve gerekli proses formlarının düzenli tutulmasını sağlamak.
• Hammadde ve ürün kayıplarını önlemeye yönelik çalışmalara destek olmak.
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun çalışmak.