Executive Chef
İlan açıklaması
Kapadokya Bölgesinde yeni açılacak olan Dedeman Cappadocia Hotelde değerlendirilmek üzere Nevşehirde ikamet eden veya edebilecek olan, Mutfak ekibinin günlük iş planını ve görev dağılımını organize etmek, Ürünlerin reçete, kalite ve sunum standartlarına uygun hazırlanmasını sağlamak, Hijyen ve gıda güvenliği prosedürlerinin eksiksiz uygulanmasını takip etmek, Mutfak personelinin performansını ve çalışma düzenini kontrol etme, Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bölümlerden mezun,Otelcilik sektöründe, tercihen 5 yıldızlı otellerde Executive veya benzer pozisyonda deneyimli, Türk ve dünya mutfağına hâkim, Mutfak operasyonlarının planlanması ve yönetilmesi konusunda deneyimli, Ekip yönetimi ve liderlik becerileri güçlü, Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına hâkim, Maliyet kontrolü, stok yönetimi ve menü uygul
İlan özeti
- Executive Chef pozisyonu için Nevşehir konumunda yayımlanmıştır.
- Çalışma bilgileri: Tam Zamanlı, İş Yerinde.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
Aranan nitelikler
Gastronomi, Aşçılık veya ilgili bölümlerden mezun,Otelcilik sektöründe, tercihen 5 yıldızlı otellerde Executive veya benzer pozisyonda deneyimli
Türk ve dünya mutfağına hâkim
Mutfak operasyonlarının planlanması ve yönetilmesi konusunda deneyimli
Ekip yönetimi ve liderlik becerileri güçlü
Hijyen, gıda güvenliği ve kalite standartlarına hâkim
Maliyet kontrolü, stok yönetimi ve menü uygulamalarında deneyimli
Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen
Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesi odaklı
İletişim ve organizasyon becerileri güçlü
Takım çalışmasına yatkın
Bu ilan Yenibiriş kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.