Cafe İşletmecisi

Barista & işletme sorumlusu aranıyor

Bursa / İnegölLojman + Sabit Maaş + Kr Payı

Bursa İnegölde faaliyet gösteren, yaklaşık 250 m büyüklüğünde, modern mimariye ve üst segment donanıma sahip kurulu kafe işletmemiz için, işini sahiplenen ve uzun vadeli çalışmayı hedefleyen bir Barista & İşletme Sorumlusu arıyoruz.

Aradığımız kişi bizzat tezghın başında çalışan, kahve hazırlayan ve işletmenin tüm günlük operasyonunu bulunduğu noktadan yönetebilen bir profesyonel olmalıdır.Müdürümüz mevcuttur kendisi elinden geleni yapıyor ama o da insan yoruluyor. Karşılıklı saatlerde çalışıp o olmadığı saatlerde bu sorumlulukları üstlenecek.

Sorumluluklar

• Tezghta aktif baristalık yapmak, ürün kalitesini ve servis standartlarını korumak.
• İşletmenin günlük işleyişini, personel organizasyonunu ve müşteri memnuniyetini yönetmek.
• Stok, sipariş, maliyet, kasa ve genel işletme düzenini takip etmek.
• Karşılaşılan sorunlarda inisiyatif almak, çözüm geliştirmek ve sonuçlandırmak.
• Satışları artıracak, giderleri kontrol altında tutacak ve işletmenin krlılığını geliştirecek fikirler üretmek.
• Mevcut ekiple uyum içerisinde çalışarak işletmenin her koşulda düzenli ve profesyonel şekilde faaliyet göstermesini sağlamak.

Aradığımız özellikler

• Baristalık konusunda uygulamalı deneyim sahibi olmak.
• Tercihen kafe veya restoran işletmeciliğinde tecrübeli olmak.
• Sorumluluk almaktan kaçınmayan, sürekli yönlendirme beklemeyen ve çözüm odaklı bir çalışma anlayışına sahip olmak.
• İşletmeyi yalnızca bir çalışma yeri olarak değil, başarısına doğrudan katkıda bulunacağı bir iş olarak görmek.
• Disiplinli, güvenilir, iletişimi güçlü ve uzun vadeli çalışma hedefi taşımak.

Sunduğumuz imknlar

• Tatmin edici sabit maaş
• Tamamen yeni eşyalarla donatılmış 1+1 lojman
• İşletmenin krlılığına bağlı ek kazanç ve kr payı
• İşletmenin gelişimine katkıda bulunabileceği, inisiyatif kullanabileceği ve performansının karşılığını alabileceği uzun vadeli bir çalışma modeli

Bizim için önemli olan yalnızca işin yapılması değil, işletmenin daha iyiye taşınmasıdır.

Sorumluluk üstlenebilen, sorunları çözüme dönüştüren ve yaptığı işin sonucundan doğrudan kazanç elde etmek isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.