Barista

Bar, kafe veya benzeri yeme-içme işletmelerinde en az 1-2 yıl deneyimli

Kahve çeşitleri, ev yapımı şurup/püre uygulamaları ve alkolsüz kokteyl (mocktail) yapımında bilgili

Mise en place (hazırlık), bar hijyeni ve çalışma alanı temizliği ("Clean as You Go") prensiplerini titizlikle uygulayan

Güler yüzlü, dinamik, takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri kuvvetli

Yoğun tempoya ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

Kişisel bakımına ve kılık kıyafet düzenine özen gösteren.

İş Tanımı ve Sorumluluklar

Vardiya öncesinde tüm garnitür, şurup, taze meyve suyu ve buz hazırlıklarını (mise en place) eksiksiz tamamlamak

Standart reçetelere ve hijyen kurallarına uygun olarak kahve ve içecek servislerini hazırlamak

Bar ekipmanlarının temizliğini ve çalışma tezghının düzenini vardiya boyunca korumak

Stok takibi, zayi/fire yönetimi ve vardiya devir süreçlerine destek olmak

Salon ekibiyle uyumlu bir iletişim kurarak hızlı ve kaliteli bir servis akışı sağlamak.

Başvuru

İlgilenen adayların özgeçmişleri ile birlikte işletmemize şahsen başvuru yapması veya iletişim kanalları üzerinden ulaşması rica olunur.