gogga cafe restaurant
13 Ekim 2026 tarihinde yayınlandı
Bar Şefi
İlan açıklaması
- Fine Dining & Lüks Restoran Konsepti
GOGGA cafe restaurant
Pozisyon: Bar Şefi / Head Bartender (Lead)
Sektör: Yeme-İçme / Lüks Restoran
Çalışma Şekli: Tam Zamanlı
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin Turizm-Otelcilik bölümlerinden mezun veya Miksoloji / Profesyonel Barmenlikeğitimi almış
- Lüks restoran veya otel barlarında en az 3-5 yıl bar şefliği deneyimine sahip
- Dünya klasiklerine hakim, reçetelendirme ve imza kokteyl yaratımı süreçlerinde uzman
- Misafir memnuniyeti odaklı ve iletişim becerileri yüksek
- Liderlik vasıfları güçlü, kriz yönetiminde başarılı
Görev Tanımı
- İşletmenin konseptine uygun yenilikçi kokteyl menüleri tasarlamak ve standart reçeteleri oluşturmak
- Bar ekibini (barmen, barmaid, komi) yönetmek, eğitmek ve çalışma takvimlerini organize etmek
- Maliyet analizi (food & beverage cost) yapmak, aylık/haftalık içki stok kontrolünü ve sipariş yönetimini gerçekleştirmek
- Barın hijyen, düzen ve servis standartlarını en üst seviyede tutmak.
- Görüşmeler yüzyüze yapılacaktır
İlan özeti
- Bar Şefi pozisyonu için Beylikdüzü, İstanbul konumunda yayımlanmıştır.
- Çalışma bilgileri: Yarı Zamanlı.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
İlan kaynağı
Bu ilan İşin Olsun kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.