Aşçı Yardımcısı

AraKat, sandviç ve kahve üzerine kurulu bir kafe konsepti. İşimizin ağırlıklı kısmı paket ve online siparişler: tezghın arkasındaki mutfakta bu siparişler için üretim yapıyoruz. Gün içinde hem paket sipariş üretiminde olacak hem de kafeye gelen misafirle ilgilenecek bir aşçı yardımcısı takım arkadaşı arıyoruz.

Görev Tanımı

• Paket ve online siparişlerin zamanında, eksiksiz ve düzgün şekilde hazırlanıp paketlenmesi
• Makarna ve sıcak mutfak ürünlerinin pişirilmesi, porsiyonlanması ve sunuma hazırlanması
• Sandviç ve kafe ürünlerinin reçetesine uygun, hızlı ve düzenli şekilde hazırlanması
• Sipariş yoğunluğunu takip ederek kuryelerle koordineli çalışmak
• Günlük hazırlık: malzemelerin, sos ve iç harçların hazırlanması
• Kafeye gelen misafirleri karşılamak, sipariş almak ve ürünü teslim etmek
• Ürün tazeliği, soğuk zincir ve hijyen standartlarının korunması
• Gün sonu kapanış, temizlik

Aranan Nitelikler

• Mutfakta hazırlık ve pişirme deneyimi olan; makarna, sandviç, burger, kahvaltı veya benzeri hızlı servis mutfaklarında çalışmış olmak tercih sebebidir
• Paket sipariş temposuna ayak uydurabilen, aynı anda birden fazla siparişi takip edebilen
• Hijyen ve düzen konusunda titiz
• Açık mutfak düzeninde çalışmaktan keyif alan, misafirle iletişim kurmaktan çekinmeyen
• Ekip çalışmasına yatkın, öğrenmeye açık
• Barista deneyimi artı değerdir
• Tercihen Yahya Kaptan ve çevresinde ikamet eden Sunulan Olanaklar
• Maaş + yemek
• Resmi tatil mesailerinin ayrıca ücretlendirilmesi

Ürün, reçete ve kahve hattı üzerine kurum içi eğitim

Çalışma Türü: Tam Zamanlı Lokasyon: İzmit – Yahya Kaptan