Aşçı
İlan açıklaması
Midyeci Ahmet – Aşçı Arıyor
Sokak lezzetlerini kalite, hijyen ve ustalıkla buluşturan Midyeci Ahmet, büyüyen mutfak operasyonunda görev alacak, mutfağı sahiplenen ve ekibini ileri taşıyacak Aşçıbaşı arayışındadır.
Kurulduğu günden bu yana lezzeti, standardı ve misafir memnuniyetini ön planda tutan markamızda; gelenekten gelen tatları modern mutfak disipliniyle buluşturacak, operasyonel gücü yüksek bir ekip arkadaşı arıyoruz.
Genel Nitelikler
Restoran mutfağında en az 5 yıl, tercihen Aşçı pozisyonunda deneyimli
Restoran operasyonlarına hâkim
Menü planlama, reçete oluşturma ve standartlaştırma konularında deneyimli
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına (HACCP vb.) hakim
Ekip yönetimi, koordinasyon ve liderlik becerileri güçlü
Maliyet kontrolü, stok takibi ve fire yönetimi konularında bilgili
Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek
Disiplinli, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi.
İş Tanımı
Midyeci Ahmet kalite ve lezzet standartlarına uygun şekilde mutfak operasyonunu yönetmek
Mutfak ekibini organize etmek, görev dağılımını yapmak ve performansı takip etmek
Menülerin hazırlanması, geliştirilmesi ve standartlara uygunluğunu sağlamak
Ürün kalitesi, sunum ve lezzet sürekliliğini garanti altına almak
Satın alma, stok, maliyet ve fire kontrol süreçlerini yönetmek
Hijyen ve iş güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak
Mutfak ekipmanlarının verimli ve doğru kullanımını denetlemek.
Çalışma Koşulları
Tam zamanlı çalışma
Maaş ve yan haklar deneyime göre belirlenmekte olup görüşmede paylaşılacaktır.
Midyeci Ahmet ailesinin bir parçası olmak, lezzeti standartla buluşturan güçlü bir markada uzun vadeli kariyer hedeflemek isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.
İlan özeti
- Aşçı pozisyonu için Beşiktaş, İstanbul konumunda yayımlanmıştır.
- Sektör: Turizm. Çalışma bilgileri: Tam Zamanlı.
- Başvuru, ilan sahibinin veya kaynak sitenin başvuru sayfasında tamamlanır.
Yakın iş kategorilerini keşfet
Bu ilana yakın konum, pozisyon ve sektör sayfalarındaki güncel fırsatlara göz atın.
Aranan nitelikler
Midyeci Ahmet – Aşçı Arıyor
Sokak lezzetlerini kalite, hijyen ve ustalıkla buluşturan Midyeci Ahmet, büyüyen mutfak operasyonunda görev alacak, mutfağı sahiplenen ve ekibini ileri taşıyacak Aşçıbaşı arayışındadır.
Kurulduğu günden bu yana lezzeti, standardı ve misafir memnuniyetini ön planda tutan markamızda; gelenekten gelen tatları modern mutfak disipliniyle buluşturacak, operasyonel gücü yüksek bir ekip arkadaşı arıyoruz.
Genel Nitelikler
Restoran mutfağında en az 5 yıl, tercihen Aşçı pozisyonunda deneyimli
Restoran operasyonlarına hâkim
Menü planlama, reçete oluşturma ve standartlaştırma konularında deneyimli
Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına (HACCP vb.) hakim
Ekip yönetimi, koordinasyon ve liderlik becerileri güçlü
Maliyet kontrolü, stok takibi ve fire yönetimi konularında bilgili
Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı sisteme uyum sağlayabilecek
Disiplinli, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi.
İş Tanımı
Midyeci Ahmet kalite ve lezzet standartlarına uygun şekilde mutfak operasyonunu yönetmek
Mutfak ekibini organize etmek, görev dağılımını yapmak ve performansı takip etmek
Menülerin hazırlanması, geliştirilmesi ve standartlara uygunluğunu sağlamak
Ürün kalitesi, sunum ve lezzet sürekliliğini garanti altına almak
Satın alma, stok, maliyet ve fire kontrol süreçlerini yönetmek
Hijyen ve iş güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak
Mutfak ekipmanlarının verimli ve doğru kullanımını denetlemek.
Çalışma Koşulları
Tam zamanlı çalışma
Maaş ve yan haklar deneyime göre belirlenmekte olup görüşmede paylaşılacaktır.
Midyeci Ahmet ailesinin bir parçası olmak, lezzeti standartla buluşturan güçlü bir markada uzun vadeli kariyer hedeflemek isteyen adayların başvurularını bekliyoruz.
Bu ilan Eleman.net kaynağından alınmıştır. Başvuru, ilan sahibinin sayfasında tamamlanır.