Aşçı

Mara Palace Hotel olarak, mutfağımızın tüm operasyonlarında aktif görev alabilecek, mesleki bilgi ve tecrübesiyle fark yaratacak, lezzet ve kalite standartlarımızı en üst seviyede tutacak deneyimli ve çok yönlü aşçı arıyoruz.

Aranan nitelikler

• Otel ve restoran mutfaklarında deneyim sahibi
• Türk mutfağına hkim, dünya mutfağı konusunda bilgi ve tecrübeli
• Açık büfe kahvaltı, sıcak ve soğuk mutfak, alakart yemek hazırlığı konularında yetkin
• Menü planlama, porsiyon kontrolü ve ürün maliyetleri konusunda bilgili
• Mutfak hazırlığından servise kadar tüm süreçleri yönetebilecek
• Hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği standartlarına hkim
• Stok takibi, ürün saklama ve mutfak organizasyonunda tecrübeli
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilen
• Disiplinli, titiz, çözüm odaklı ve sorumluluk sahibi
• Gerektiğinde mutfak operasyonunu bağımsız şekilde yürütebilecek

Görev ve sorumluluklar

• Günlük kahvaltı ve yemek hazırlıklarını gerçekleştirmek
• Sıcak ve soğuk mutfak operasyonlarını yürütmek
• Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarını korumak
• Mutfak düzenini, hijyenini ve malzeme kullanımını kontrol etmek
• Misafir memnuniyetini esas alan kaliteli bir mutfak hizmeti sunmak

Mara palace hotel ailesine katılın

Mutfağın her alanında yetkinliğine güvenen, işini sahiplenen ve uzun vadeli çalışmayı hedefleyen profesyonel adayların başvurularını bekliyoruz.