Aşçı

Gastronomi sektöründe, lezzetli ve yaratıcı yemekler hazırlayarak misafirlerimize unutulmaz bir deneyim sunacak bir Aşçı arıyoruz. Bu pozisyonda, mutfak ekibimizle iş birliği içinde çalışarak, yüksek hijyen standartlarına uygun, kaliteli ve lezzetli yemekler hazırlayacak, menü geliştirme süreçlerine katkı sağlayacak ve mutfak operasyonlarının etkin bir şekilde yürütülmesine destek olacaksınız.

Genel Nitelikler

• Lise mezunu
• En az 1, en fazla 1 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilecek
• Yemek yapma konusunda tutkulu ve yaratıcı
• Gıda hijyeni ve güvenliği konularında bilgi sahibi
• Temizliğe önem veren ve düzenli çalışma alışkanlığına sahip
• Malzeme ve porsiyon kontrolü yapabilen
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek

Rol ve Sorumluluklar

• Günlük menüde yer alan yemeklerin hazırlanması ve sunulması
• Yemeklerin lezzet, kalite ve sunum standartlarına uygun olarak hazırlanması
• Mutfak ekipmanlarının ve çalışma alanlarının temizliğinin sağlanması
• Gıda hijyeni ve güvenliği kurallarına uygun çalışılması
• Malzeme ve porsiyon kontrolü yaparak israfın önlenmesi
• Menü geliştirme süreçlerine katkı sağlanması
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayarak ekip ile koordineli çalışılması
• Yemek yapma, gıda hijyeni, temizliğe önem verme, malzeme ve porsiyon kontrolü, yoğun çalışma temposuna uyum sağlama gibi yeteneklerin etkin kullanılması