Aşçı

İstinye tavukçusu – hılltown AVM

Aşçı arıyoruz!

İstinye Tavukçusu olarak, Maltepe Hilltown AVMde açılacak yeni şubemizin mutfak ekibinde görev alacak, deneyimli ve sorumluluk sahibi Aşçı arıyoruz.

Yoğun misafir trafiğine sahip restoran operasyonumuza uyum sağlayabilecek, hızlı servis temposunda çalışmış, mutfak operasyonuna hakim ve marka standartlarına bağlı ekip arkadaşları aramıza katılacaktır.

Aradığımız nitelikler

En az 3 yıl profesyonel mutfak deneyimine sahip

Tercihen hızlı servis restoranları ve yoğun mutfak operasyonlarında deneyimli

Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek

Mutfak operasyonunda hızlı, dikkatli ve düzenli çalışabilen

Ürün hazırlığı, pişirme ve servis süreçlerine hakim

Reçete, gramaj ve porsiyon standartlarına uygun çalışabilen

Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren

Mutfak düzeni ve temizliğine özen gösteren

Ekip çalışmasına yatkın

Sorumluluk sahibi, disiplinli ve iş takibi güçlü

İstinye Tavukçusu marka standartlarını benimseyerek çalışabilecek.

Görev ve sorumluluklar

Günlük mutfak hazırlıklarını ve üretim süreçlerini eksiksiz gerçekleştirmek

Ürünleri belirlenen reçete, gramaj, porsiyon ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlamak

Yoğun servis sırasında hızlı ve doğru üretim yapmak

Ürünlerin doğru pişirilmesini ve standartlara uygun şekilde servise hazırlanmasını sağlamak

Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına eksiksiz uymak

Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanmak

Ürün, ekipman ve çalışma alanlarının düzenini korumak

Fire ve ürün kayıplarının önlenmesine katkı sağlamak

Mutfak Şefi'nin yönlendirmeleri doğrultusunda görevlerini eksiksiz yerine getirmek

İstinye Tavukçusu marka standartlarının mutfakta eksiksiz uygulanmasına katkı sağlamak.

Çalışma koşulları

Vardiyalı çalışma sistemi

İzin günleri hafta içidir.

Lokasyon: Hilltown AVM – Maltepe / İstanbul

Çalışma koşulları ve özlük hakları yasal mevzuata uygun olarak uygulanmaktadır.

Sizi bekliyoruz!

İstinye Tavukçusu'nun büyüyen organizasyonunda, kurumsal bir yapı içerisinde, yoğun ve profesyonel bir restoran operasyonunun parçası olmak istiyorsanız başvurunuzu bekliyoruz.

Doğru ürün + doğru standart + doğru ekip = güçlü operasyon.

İstinye Tavukçusu – Hilltown AVM / Maltepe